生食瓜果蔬菜应彻底清洗消毒【欧冠竞猜app】

发布时间: 2021-05-07   来源: 欧冠决赛竞猜  
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蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇水、药物,经常受到寄生卵、细菌、农药的污染。特别是未经处理的人畜粪便施肥蔬菜,肠道病原菌和寄生卵污染严重,大肠杆菌检测率为67%至95%,寄生卵检测率为89%。因此,生食瓜果蔬菜应彻底清洗消毒。家庭常用的消毒方法有1、最好在沸水中放置30秒。

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2、0.2%~0.3%的漂白粉液浸泡3分钟。3、用0.1%的高锰酸钾液浸泡5分钟,用冷水冲洗也能取得良好的消毒效果。

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4、水果清洗后,用少量清洗剂擦拭,用冷水清洗。另外,生吃凉拌菜时,最好调味葱、姜、蒜、醋等,有助于调味、杀菌、消化。

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